Fasting, autofagi og følelsen av lunka rumpetrollegg i kjeften

Så nå er jeg inne i en periode hvor jeg er «hun der». Hun der som sitter oppe midt på natten og drikker varmt vann med chiafrø og en splæsj sitronsaft oppi. Ikke fordi det smaker godt, for det gjør det så saktens ikke. I all ærlighet så smaker det egentlig ikke noe annet enn sitrus, men konsistensen minner om hvordan jeg innbiller meg at lunka rumpetroll-egg hadde kjentes ut i kjeften min. Desverre er det ikke akkurat så veldig visuelt ulikt, heller, men jeg sier som mitt kloke krus;

secondhand-kopp-onda-med-det-goda

Nå er det nå slik at jeg har en alt-eller-ingenting type personlighet, noe som til tider  kan være en skikkelig pain in the but, men som også (slik som nå) kan inspirere meg til å ta et skikkelig superdypdykk inn i min egen kropp og helse. Og til å drikke litt slimvann mens jeg gjør det…

Etterhvert som jeg ble såkalt fett-adaptert (dvs. at metabolismen min skifter til å drives av primært fett og ikke karbohydrater) ble intermitterende fasting en naturlig del av mitt spisemønster. Jeg har aldri vært noe særlig til frokostmenneske, og nå – etter jeg gikk keto – så spiser jeg vanligvis ikke dagens første måltid før en plass mellom klokken 14 – 16, alt etter hvor tidlig dagen min starter. Det var først en veldig finurlig oppdagelse at kroppen min ikke reagerte med slapphet og manglende energi når jeg dro på fjellturer og løpeturer på fastende mage. Tvert i mot, så føltes kroppen ofte lettere og med en mye jevnere energifordeling. Ingen hanger. Bedre tålmodighet og tankeklarhet. Og det skal vel egentlig ikke gi mening?! I vert fall ikke om man holder fast ved gamle «sannheter» om at frokost er dagens viktigste måltid, eller at man skal spise 6 mindre måltider gjennom dagen for å holde blodsukkeret stabilt og energinivået oppe. Men, etter måneder inn og måneder ut hvor jeg har undervist meg selv om blodsukker og hormoner, fett, og ikke minst karbohydrater i form av sukker og stivelse, så synes jeg ikke det er merkelig lenger. Faktisk så gir det perfekt mening i mine ører.

000468720021

Den siste retningen dette kunnskapssuget har ført meg på er altså mot temaet autofagi. Autohva? Direkte oversatt så betyr det selvspising. Sexy, ikke sant? Det er en naturlig prosess hvor cellene våre demonterer komponentene sine, og enten resirkulerer de eller kaster de i søpla. Husrengjøring, rett og slett. Og denne tilstanden oppnås når vi går lenger perioder uten å spise, altså forlenget f a s t e. Ikke ta mitt ord på det – dykk inn med hodet først i fagstoffet og interessante artikler om det selv. Dere kan for eksempel starte med disse; Selvspising forlenger livet (Tidsskrift for Den norske legeforening), Autophagy – the science-backed way to cleanse your body eller 7 benefits of fasting (+ the best types of fasting).

Dette var egentlig bare en veldig langpustet måte for meg å si at jeg har følt meg veldig inspirert til å implementere regelmessig utvidet faste i min livsstil. I følge forskningen jeg har lest så er der dokumentert effekt og helsegevinster som forlenget liv, redusert risiko for kreft, alzheimers, parkinsons og andre nevrodegenerative sykdommer (hos dyr, vel å merke) helt ned i bare ett fastende døgn i måneden! Det må vel kunne gå ann å få til? Akkurat hva som er den beste måten for meg rent praktisk har jeg ikke helt kommet frem til enda, men jeg tror jeg blir nødt til å sikte meg inn på noe så overkommelig som 1 – 2 x 24 – 48 timer faste i måneden, og rett og slett bare kjøre på og gjennomføre det de dagene hvor det føles naturlig, riktig og behagelig for både kropp og psyke. P.s – hittil har jeg lært at det absolutt vanskeligste med å faste er det psykiske aspektet! Det er først når jeg ikke spiser at det går opp for meg hvor mye tid og energi som går med i løpet av en dag på å tenke på mat, handle mat, lage mat, spise mat, rydde opp etter mat… I tillegg til å være bra for meg, så blir jeg sykt produktiv når jeg faster, haha! Elsker å vinne og så vinne litt til.

000468720020

Jeg er stor på intuitiv spising (å spise etter faktisk sult i motsetning til bestemte klokkeslett, følelser eller sosiale settinger), og er derfor superobsobsobs på at dette ikke skal være eller bli en restriksjon for meg eller noe jeg MÅ gjøre fordi det er onsdag eller whatever. Siden midten av april har jeg hatt hele fire forlengede faster på henholdsvis 90, 26, 33 og den siste på 43 timer som jeg endte senest i går kveld. Og jeg lærer så sykt mye om kroppen og psyken min for hver gang!

Er det noen av dere som har erfaring med fasting – intermitterende eller utvidet? Del gjerne deres erfaringer. Hilsen LÆRESUGEN OG NYSKJERRIG. 

Q&A – ett år som sukkerfri, keto/lchf og forlenget faste!?

Klovset14

I ny og né spør dere etter flere keto-oppdateringer her inne. Det liker jeg! I begynnelsen tenkte jeg å holde meg til men større oppdateringer på temaet, slik som jeg gjorde etter tre månederseks måneder og etter ni måneder. Men, helt ærlig, så opplever jeg det som for mye å gape over og rett og slett litt demotiverende å «måtte» sette meg ned for å skrive et slikt type omfattende innlegg. Over det siste drøye året har jeg virkelig gått inn for å lære mer om min egen kropp og helse, med en sukkerfri livsstil, ketogent kosthold og både intermitterende og lengre vannfasting som noen av mine verktøy for å oppnå balansegangen som fungerer best for meg. Jeg vil mer enn gjerne dele av min kunnskap og erfaringer, og ikke minst så vil jeg lære mye mye mer! Jeg er heller aldri lukket for en saklig diskusjon med fakta og forskning i bunn, hverken på sosiale medier eller in real life. Men jeg vil heller ikke være hun som preiker hull i hodet på andre mot deres vilje og interesse, så jeg prøver (i den grad jeg klarer å beherske meg selv) å ikke alltid være den som tar opp temaet. Likevel, siden forholdsvis mange av dere som titter innom her virker å være interessert, så tenker jeg nå å skrive litt oftere om mine egne erfaringer med keto/lchf/fasting – men altså ikke så omstendig som postene jeg linket til tidligere. Kanskje litt mer oppskrifter, det «daglige livet med keto, egeneksperimentering og oppfølging av blodprøver og den slags? Dere som er nyskjerrige – kom gjerne med tilbakemeldinger på hva dere vil se/lese mer av 🙂

Høst_natur3

Denne måneden runder jeg mitt første år med et ketogent kosthold! For dere som ikke aner hva jeg snakker om, så vil det veldig kort (og generelt) si at maskineriet meg drives og næres av hovedsaklig fett. Kosten min består av minst ca 75% fett, 20% protein og bare 5% karbohydrater. Til sammenligning anbefaler helsedirektoratet vårt at energien vår burde komme fra 25-40% fett, 10-20% protein og hele 50% fra karbohydrater. Det har vært et lærerikt og matmessig et helt fantastisk år, og jeg ser virkelig frem til å fortsette å «keto on» og til å se effekten det har på kroppen min i det lengre løp. En ting er i vert fall sikkert, og det er at menneskekroppen slutter aldri å forbløffe meg! Slik som i april, da jeg spontant hadde min hittil lengste vannfaste på hele 90 timer, og hadde det ikke vært for det lille måltidet jeg følte på at jeg «måtte» spise da en venninne hadde laget deilig middag til oss, så hadde den totale fastetiden min vært vesentlig lenger, nemlig fra mandag – lørdag. Og vet dere hva, jeg dødde ikke. Au contraire, jeg følte meg så bra, og jeg lærte SÅ mye om mine egne vaner, følelser, faktisk og innbilt sultfølelse og mye mye mer bare i løpet av den lille uken. To be continued sier jeg, da dette gav mersmak. Pun not intended.

Høst_natur8

Siden jeg synes ett helt år med keto er for mye å dekke i en og samme bloggpost, så vil jeg gjerne invitere dere til å grave og spørr om det dere måtte lure på i kommentarfeltet på denne posten. Da kan jeg heller bruke erfaringene mine på svare på det som faktisk er interessant for dere, og ikke bare ramse opp alt JEG finner superpennende, haha!